Zucchini a la Albahaca
Aceite de oliva: 2 cditas. Cebolla morada cortada en juliana: 1 unidad 2 dientes de ajo picados Tofu picado finamente: 150 gr. Sal: 1 cdita. Quinoa lavada: 1/2 taza Tomate…
Etiqueta zucchini
Lasaña de Zucchinis
Castañas, nueces, almendras o semillas de girasol remojadas: 1/2 taza Soja texturizada (remojada previamente en agua caliente por 20 minutos): 2 tazas Quinoa, trigo sarraceno o mijo cocido: 1 taza…
Dip de Zucchinis
Esta es una preparación demasiado sencilla y sabrosa como para dejarla pasar, así que va la recetilla 🙂 Zucchinis: 2 Jugo de 1 limón Ajo: 1 diente Tahini: 2 cdas.…
Carpaccio di Zucchini
Esta es, por lejos, una de mis guarniciones preferidas. No importa si hace frío o calor, su consistencia suave y su sabor refrescante simplemente acompañan de manera genial cualquier plato principal.…
Pastas Veggie
Aceite de oliva: 2 cdas. Zucchinis cortados en diagonal: 2 Tomates grandes: 4 Penne rigate: 200 gr. Diente de ajo machacado: 1 Crema de leche: 2 cdas. Albahaca picada: a…