• Harina de arroz integral: 1 taza
• Harina de garbanzos o de trigo sarraceno: 1/2 taza
• 1 huevo o 2 cdas. de chilinaza
• Semillas: 1 1/2 cda.
• Aceite de oliva, de coco o ghee: 1 cda.
• Puré de 1/2 papa, batata o boniato cocido sin piel o 1 cda. de hummus de garbanzos/alubias para aportar humedad.
• Sal: 1 cdita.

Comenza uniendo todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea, si hace falta o si no tenes el puré de tubérculos agregas 3 cdas. de agua fría y 1 cda. de aceite mas.

Luego alisas la masa con palote o con los dedos, la colocas en un tartera aceitada y cocinas en horno pre calentado por 10 minutos.

Finalmente rellenas y terminas la cocción.

Sale buenísima, es una masa muy versátil y flexible, que la disfrutes!