• 1 cda. de hiziki lavada y remojada
• 1 taza de agua
• 1 zanahoria cortada en juliana
• 1/2 cdita. de aceite de sésamo
• 1 cdita. de salsa de soja
• 1 cdita. de perejil picado

Lavar muy bien las algas, ponerlas en remojo durante 10 minutos. Luego cocinarlas durante 5 minutos a fuego fuerte y destapadas para que despidan el olor fuerte. Incorporar la zanahoria y tapar la cacerola. Cocinar durante 20 minutos a fuego mínimo. Agregar el aceite de sésamo, la salsa de soja y el perejil, y dejar unos minutos para que se fusionen los sabores y apagar. Comer acompañando el arroz integral 2 a 3 veces por semana.