Lasagna de Berenjenas

Berenjenas: 4 Ricota o tofu en cubitos: 500 gr Queso parmesano o queso vegetal: 200 gr Salsa de tomate casera hecha con 5 tomates grandes Quinoa cocida: 2 tazas Orégano:…
Berenjenas: 4 Ricota o tofu en cubitos: 500 gr Queso parmesano o queso vegetal: 200 gr Salsa de tomate casera hecha con 5 tomates grandes Quinoa cocida: 2 tazas Orégano:…