• Batata cruda rallada: 2 tazas
• Huevos: 2 o 3 según el tamaño
• Si son salados: sal marina y pimienta
• Materia grasa como ghee, aceite de coco o de oliva: c/n
• Opcionales: dulce casero y frutas picadas o especias, cremas de vegetales, palta y verduras cocidas 

Uní los ingredientes y cocina en la waflera si tenes, en moldes de silicona en  horno precalentado o hacelos en forma de panquequitos.

Servilos con los opcionales que prefieras y usalos para variar desayunos y meriendas!