Rinde 2 porciones.

• Pasta seca: 200 grs.
• Calabacín en cubitos, sin cáscara: 400 grs.
• Pimiento morrón: 1/2 unidad
• Ajo: 1 diente
• Parmesano: 100 grs.
• Aceite de oliva: c/n

Rehoga el calabacín en aceite de oliva durante 10 minutos, luego agrega el pimiento morrón en cubitos, el diente de ajo y condimenta a gusto.

Hervi la pasta según las indicaciones y una vez que este lista, colala y colocala junto con las verduras. Mezcla y servila con abundante parmesano rallado.

Bon apetit!