Esta "receta" es mega sencilla, me la compartió una consultante y es realmente una delicia 🙂

Para hacerlos van a necesitar:

• Lentejas turcas o rojas (primero las lavas bien y luego las remojas, por la noche o por al menos 3 horas): 200 gr.
• Agua: 400 ml
• Extras: sal, pimienta, cúrcuma, pimentón, comino.

Luego licúas todo durante 1 minuto y cocinas tus panqueques en una sartén bien aceitada y caliente.

Eso es todo! Los podes usar para fajitas, picadas, canelones. Y tambien en versión dulce con mascabo, canela y ralladura de cítricos.

Ojalá los pruebes!