• Alcauciles: 2
• Huevo: 1
• Queso rallado o rawmesano: 100 gr.
• Avena extrafina: 2 cdas.
• Ajo y perejil picado: a gusto
• Sal marina y aceite de oliva: c/n

Primero vas a cortar los tallos y vas a abrir las hojas con la mano. Corta las puntas si estas feas. Aparte, mezcla el queso con el huevo, el ajo y el perejil picado. Rellena los alcauciles y espolvorea con la avena.

Llevalos a horno moderado durante una hora en una placa con agua en la base y cubierta de papel aluminio. A disfrutar!