A la ya conocida receta de masa integral para tartas, le sumamos esta opción sin harinas:

• Arroz integral común o yamaní cocido: 2 1/2 tazas
• Cebolla de verdeo: 1
• Sal marina y nuez moscada: 1 pizca

Mezcla el arroz aún caliente con la cebolla de verdeo picada finamente y los condimentos. Uní bien los ingredientes para que se integren y formen una pasta.

Después, en una fuente para horno aceitada, coloca la masa presionando bien y dejando un borde alrededor, rellénala con lo que más te guste y llévala a horno caliente hasta que esté dorada.

Más fácil imposible, a probarla!