• Harina integral fina o pre mezcla sin TACC: 1 taza
• Coco rallado o avena: 1/2 taza
• Huevo: 1
• Agua o bebida vegetal: 1/2 taza
• Azúcar común o mascabo: 1/2 taza
• Aceite: 3 cdas.
• Polvo de hornear: 1 cdita.
• Extracto de vainilla o ralladura de limón
• Arándanos: 1 paquetito

Vas a mezclar el huevo con el aceite, el azúcar y el extracto de vainilla.

Luego vas a sumar los ingredientes secos y una vez que este todo bien integrado suma los arándanos.

Volca la mezcla en un molde savarín de 18 cm, en una budinera común o en moldes de muffins. Cocina por 20 o 25 minutos en horno moderado. Eso es todo amigues!

 

Receta by: Chef para Bebes