• Manzana pelada: 1
• Huevos: 3
• Harina de almendras o resto de leche de almendras o semillas de girasol trituradas: 1/2 taza
• Harina de avena: 1/2 taza
• Harina integral fina: 1 taza
• Polvo de hornear: 2 cditas.
• Aceite: 1/2 taza
• Mascabo: 1/2 taza
• Canela y esencia de vainilla: a gusto

Procesa todos los ingredientes (podes agregar pasas de uva o nueces picadas), pero reserva algunas rodajitas de manzana para decorar. Coloca la preparación en un molde aceitado y agrega la manzana, semillas de amapola si tenes y un poco de mascabo. Lleva a horno moderado por 20 o 30 minutos y después a disfrutarlo con un rico te!