Para aprovechar las frutas del Verano de manera diferente, les traigo una propuesta simple y deliciosa 😉

• Ciruelas: 500 gr
• 1 taza de té earl grey
• Clavos de olor: 4 unidades
• Jengibre: 1 pedacito
• Miel: 3 cdas.
• Rebanadas de pan integral: c/n
• Banana: c/n, aproximadamente 1/2 unidad por tostada
• Almendras fileteadas: 1 cda.
• Leche de coco: c/n

Comenza cortando las ciruelas por la mitad y llevalas a una sartén a fuego moderado; agrega el te, los clavos y el jengibre pelado y picado. Cocina todo hasta que burbujee y espese unos 8 minutos, y retira los carozos.

Después, tosta las rebanadas de pan y las almendras a fuego medio. Finalmente, aplasta la banana sobre la tostada, coloca 1 cda. colmada de compota, otra de leche de coco y esparcí las almendras encima. A devorar!