• Peras peladas y picadas: 4 unidades
• Mascabo: 1/3 taza y 2 cdas. mas
• Canela: 1 cdita.
• Avena: 1/2 taza
• Harina de arroz integral: 1/4 taza
• Coco rallado: 1/4 taza
• Aceite de coco derretido: 4 cdas.

Para hacer este postre sencillo y delicioso todo lo que vas a hacer es: aceitar una fuente y colocar la mezcla de peras con 2 cdas. de mascabo y 1/2 cdita. de canela formando la base.

Por otro lado, vas a armar un granulado con la avena, la harina de arroz, el coco, el mascabo, el aceite y 1/2 cdita. de canela mas. Con esto vas a cubrir las peras. Llevas todo a horno moderado por 30 minutos hasta que esté doradito.

Lo podes servir solo o con una bocha de helado, crema o yogur natural batido, que lo disfrutes!

 

Receta inspirada en una receta de Lic. Luciana Dezzotti