Esta es una preparación demasiado sencilla y sabrosa como para dejarla pasar, así que va la recetilla 🙂

• Zucchinis: 2
• Jugo de 1 limón
• Ajo: 1 diente
• Tahini: 2 cdas.
• Sésamo blanco: 4 cdas.
• Aceite de oliva y sal marina: a gusto

Primero vas a cocinar los zucchinis al vapor, hasta que queden blanditos. Después los procesas con los demás ingredientes hasta conseguir una crema espesa.

Condimenta y agrégale el aceite, por último espolvorea las semillas previamente tostadas y servilo con grisines de salvado, pan integral o bastoncitos de verdura.