• Frutillas: 1 kg
• Azúcar rubio: 100 gr
• Azúcar mascabo: 50 gr
• Limón: 1

Primero corta las frutillas (previamente lavadas) al medio y mezclalas con la ralladura y el jugo de limón, los azúcares y déjalas reposar 1 noche en la heladera.

Al día siguiente, cocinalas en una olla profunda, hasta que alcances la consistencia que te guste (puede llevar 30 minutos aproximadamente). Finalmente guardala en frascos y usala para acompañar tostadas o yogures caseros.