Vas a cortar una planta chica de lechuga manteca, laminas de un 1/2 pepino y de 1/2 manzana. Luego, vas a mezclarla con hojitas de menta fresca y 1/2 cucharada de semillas tostadas (girasol, sésamo y amapola).

Antes de comerla la vas a aderezar con 2 cucharadas de un aderezo cremoso de albahaca muy sencillo que se hace mixeando 4 cucharadas de yogur natural con 1 cucharada de vinagre de vino, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, 1 puñado de albahaca fresca y una pizca de sal marina y pimienta negra hasta que la mezcla queda bien homogénea.

A este aderezo lo podes usar con muchas ensaladas de hojas verdes, que lo disfrutes!