• Pepinos: 2
• Zanahoria: 1
• Rabanitos: 6
• Untable de semillas o de almendras: c/n
• Jengibre: 3 rodajitas
• Mix de semillas
• Jugo de 1 limon
• Aceite de oliva: c/n
• Sal marina: c/n

Corta los pepinos muy finitos a lo largo (si es con mandolina mejor) y colocale sal por encima. Mientras corta las zanahorias, los rabanitos y el jengibre en juliana.

Después, unta las laminas con el quesito y coloca por encima las verduras picadas. Enrolla con cuidado, y una vez que tengas todos listos, espolvorealos con semillas, y condimenta con aceite de oliva, jugo de limón y sal marina.