• Pure de batata y zanahoria: 1 taza
  • Salvado de avena: 1/2 taza
  • Harina de lino: 1 cda.

Mezcla todos los ingredientes y condimenta con sal marina. Amasa hasta lograr una masa homogénea y guárdala en un film en la heladera por 1 hora.

Después, estira la masa en papel film y corta las galletitas. Cocina en horno pre calentado por 25 minutos y usalas como snacks con mermelada o pastas vegetales.

Esta masa te puede servir como base de tarta también. 

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Andrea Lizarraga

Soy licenciada en nutrición (UNC), profesora de danza y de Tai Chi, terapeuta corporal (posgrado en el Instituto de Psicoterapia Corporal), especialista en alimentación plant based (posgrados en alimentación adulta y pediatría), formada en Mindful Eating (formación impartida por Jan Chozen Bays), meditadora, estudiante de Medicina Tradicional China y eterna buscadora de conocimiento y prácticas psico-espirituales.

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