• Sandía: 500 gr.
• Almendras: 100 gr.
• Dientes de ajo: 3
• Jugo de naranja: 2 cdas.
• Sal marina: a gusto
• Pan integral firme: 3 rebanadas
• Hielo: 1 taza
• Aceite de oliva: c/n

Separa 1/3 de la sandía y con el resto hace un puré con la minipimer. Tamizalo así le sacas las pepas. Después, procesa el puré con las almendras, los dientes de ajo, el jugo de naranja y la sal.

Serví el gazpacho de la siguiente manera: en el plato coloca cubitos de pan, de la sandia que habías separado y verte el gazpacho por encima. Añadí los cubitos de hielo y un hilo de aceite de oliva.