Seguimos con esta verdura llena de carotenos, versátil y de fácil digestión.

Para que te rindan 4 unidades vas a necesitar:

• Puré de calabaza (cocida al Nituke): 1 taza
• Cebada perlada o yamani cocido: 1 taza
• Garbanzos hervidos: 1/2 taza
• Avena arrollada: 1/2 taza
• 1 diente de ajo cocido
• Condimentos y semillas: a gusto

Coloca todos los ingredientes juntos y procesalos un poco, sin desarmarlos por completo. Deja la mezcla en la heladera para que tome un poco de consistencia y después arma las hamburguesas rebozándolas en avena extrafina mezclada con semillas y llevalas al horno por 10 minutos de cada lado. Finalmente, servilas con ensalada de verduras cocidas y crudas. Que las disfrutes!