Si te gustan las preparaciones agridulces, este humus es ideal para acompañar cereales como yamani, quinoa, cebada perlada, grisines o chapatis integrales. Vas a necesitar:

• Dátiles: 6
•  1 limón
• Tahini: 4 cdas.

Pela el limón y procésalo junto con los dátiles deshuesados. Finalmente, mezcla con el tahini y serví.

Si no tenes tahini podes usar humus de garbanzos o yogur natural para darle "cremosidad" a la preparación.