Esta receta es muy sencilla e ideal para preparar smoothies, batidos, arroz con leche o un rico cafecito.
Vas a necesitar:
- Coco rallado o en escamas: 1 taza
- Agua hervida: 2 1/2 tazas
- Sal marina: 1 pizca
- Goma guar o xántica: 1 pizca
En una jarra coloca el coco y el agua hervida, deja reposar por 30 minutos. Después, suma la sal y la goma. Mixea o licúa todo y filtra. Eso es todo!
Tips: usa el bagazo del coco en granolas, galletitas, budines o coquitos así aprovechas todo 😉
