Notas
08.06.2018 | 7:45 pm
Los hongos son únicos en sabor y textura, tiene muy pocas calorías y son ricos en minerales y vitaminas del complejo B. Podes sumarlos a tu cocina diaria de manera sencilla para variar tus preparaciones rápidas. CHAMPIÑONES: tiene sabor suave, son tiernos y se adaptan a muchas recetas. Podes cortarlos finitos y sumarlos a ensaladas y […]
06.02.2014 | 11:45 pm
“Hay más sabiduría en tu cuerpo que en tu filosofía más profunda.” Friedrich Nietzsche Los alimentos revisten una importancia fundamental para nosotros: son una fuente de energía vital y un medio a través del cual nos comunicamos, socializamos y participamos de la vida en comunidad. Alimentarnos es tan cotidiano que la mayoría de nosotros […]
25.03.2014 | 6:56 pm
A ti, manzana, quiero celebrarte llenándome con tu nombre la boca, comiéndote. Siempre eres nueva como nada o nadie, siempre recién caída del Paraíso: plena y pura mejilla arrebolada de la aurora! Qué difíciles son comparados contigo los frutos de la tierra, las celulares uvas, los mangos tenebrosos, las huesudas ciruelas, los higos submarinos: tú […]
25.03.2022 | 6:34 pm
Consiste en un grupo reducido de participantes en el que les acompaño en el proceso de adquirir hábitos saludables, comenzar a mejorar su relación con su alimentación y su corporalidad y compartir recetas e información amorosamente ordenada para que puedan aplicarla en su vida diaria. Lo hermoso del grupo es que armamos una comunidad en […]