- Harina de garbanzos: 1 taza
- Aceite de oliva: 1 cda.
- Agua: 2 tazas
- Semillas de chía, lino o amapola: 2 cdas.
- Sal marina: c/n
Licúa la harina de garbanzos con el agua, el aceite, las semillas y la sal. Si podes deja reposar la mezcla en la heladera durante 30 minutos.
Luego, volca la preparación en un sartén antiadherente, de a un cucharón por vez, y cocina de un lado hasta que se despegue y luego cocina del otro.
Podes usarlos para armar canelones con verduras y tofu o en versión dulce con dulce de almendras/cajú o mermelada y frutas fileteadas.
