• Garbanzos remojados previamente (durante 12 a 24 hs): 1 taza
• Especias: ajo en polvo, comino en polvo, curry, pimentón dulce.
• Sal marina: a gusto
• Aceite: c/n

Comenza cocinando los garbanzos «al dente» (es decir que no queden excesivamente blandos) en agua; recorda que otra opción es usar garbanzos de lata. Luego, escurrilos, déjalos enfriar un poco y retira el exceso de liquido con servilletas de papel.

Colocalos en un bowl y suma la sal y las especias a gusto. Ponelos en una placa aceitada y llevalos a horno pre calentado suave al principio (así se secan) y luego doralos en horno mas fuerte.

Eso es todo, podes usarlos como colación o como parte de una picada, son deliciosos!