Este batido es ideal para hidratarnos gracias al contenido de electrolitos del agua de coco y reducir la inflamación abdominal.

Para la base necesitas:

  • Pepino pelado: 1
  • Pomelo, limón o lima (o los tres): 1/2 unidad pelada
  • Agua de coco (es la leche de coco sin la goma guar/xántica): 1/2 taza de Leche de Coco
  • Jengibre rallado: 1/2 cdita.

Mixea todos los ingredientes y serví con hielo si hace falta.

Al batido base podes sumarle: piña, melón, durazno, arándanos o menta para variar el sabor y los nutrientes.

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Andrea Lizarraga

Soy licenciada en nutrición (UNC), profesora de danza y de Tai Chi, terapeuta corporal (posgrado en el Instituto de Psicoterapia Corporal), especialista en alimentación plant based (posgrados en alimentación adulta y pediatría), formada en Mindful Eating (formación impartida por Jan Chozen Bays), meditadora, estudiante de Medicina Tradicional China y eterna buscadora de conocimiento y prácticas psico-espirituales.

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