De limón y menta

• Untable de girasol o de almendras: 1/2 taza
• Ralladura fina de limón: 1 cda.
• Hojas de menta picada: 1 cda.

De chile y pimienta

• Untable de cajú o de nueces: 1/2 taza
• Chile deshidratado: 1/4 cdita.
• Pimienta negra molida: 1/4 cdita.

Para preparar ambas pastas vas a mezclar los ingredientes hasta que se integren bien. Después las guardas en recipientes herméticos y duran hasta alrededor de 5 días en la heladera.

Podes usarlas para untar una tostada y armar bruschettas con verduras, para un plato de pastas con un hilito de aceite de oliva, como salsa para verduras crocantes o para armar sándwiches.

¿Más fácil? Imposible!