Sopa de Coliflor y Pera
Coliflor: 1 Peras maduras: 2 Dientes de ajo: 3 Vinagre de manzana: 2 cdas. Caldo de verduras: 1 lt. Crema de leche o leche de coco: 150 ml. Romero: 2…
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Tortilla de Coliflor y Calabaza
Rinde 4 porciones Huevos: 4 Claras: 2 Leche vegetal: 1 taza Sal marina y pimienta: a gusto Mezcla todos los ingredientes de la tortilla en un bol: huevos, claras, leche y…
Sopa de Coliflor
Aprovechamos los últimos días de frío para sumar esta verdura llena de fibra y ácido fólico con esta receta súper simple para la que vamos a necesitar: Coliflor grande: 1…
Souffle de Coliflor
Coliflor grande cortado en cubitos: 1 Zanahorias sin piel en cuadraditos: 2 Chauchas picadas o arvejas frescas: 1/2 taza Claras de huevo: 3 Huevo: 1 1 hoja de laurel, sal…
Cous Cous de Coliflor
Esta es una receta ultra práctica para amigarse con el coliflor ya que lo usamos crudo y evitamos el aroma tan característico de esta flor. Coliflor: 1 mediano Repollo morado: 1/4…