Lasagna de Berenjenas
Berenjenas: 4 Ricota o tofu en cubitos: 500 gr Queso parmesano o queso vegetal: 200 gr Salsa de tomate casera hecha con 5 tomates grandes Quinoa cocida: 2 tazas Orégano:…
Etiqueta berenjena
Berenjenas en la Cocina
Las berenjenas (y ahora también las baby) suelen estar muy presentes en nuestra cocina porque las usamos para hacer varias preparaciones y duran bastante en la heladera. Aparte de las famosas milanesas…
Pasta de Berenjenas o Baba Ganoush
Esta receta es una preparación típica de de Medio Oriente, Grecia, Turquía y Chipre, aunque cada lugar tiene sus variantes. Es una crema suave al paladar que va muy bien…
Ensalada Oriental
Berenjenas: 4 Cebolla: 1 Yogur natural: 3 cdas. Trigo burgol: 1/2 taza Lechuga: c/n Sal marina y aceite de oliva: a gusto Tomates: 2 Perejil: a gusto Vas a comenzar…
Lasaña Vegetariana
Una opción ideal para incorporar verduras que tal vez tenes olvidadas o bien para deleitar a la familia o los amigos con una variante súper saludable. Va la receta y…
Berenjena
Sabías que… la berenjena es una fruta que pertence a la familia de las solanáceas y tiene propiedades desinflamatorias y hemostáticas (reduce el sangrado)? Esta compuesta por una 92% de…