Fainá Clásica
Harina de garbanzos: 250 gr. Agua: 600 c.c. Aceite de oliva: 4 cdas. Sal marina y pimienta: a gusto Extras: orégano, romero, ajo deshidratado, cebolla picada finita, tomillo, tomate deshidratado,…
Etiqueta garbanzos
Snack de Garbanzos
Garbanzos remojados previamente (durante 12 a 24 hs): 1 taza Especias: ajo en polvo, comino en polvo, curry, pimentón dulce. Sal marina: a gusto Aceite: c/n Comenza cocinando los garbanzos «al…
Faina de Garbanzos Fermentados
Garbanzos: 1 1/2 taza Cebolla: 1 Aceite de oliva: 1/2 taza Sal marina o integral: 1 1/2 cdita. Orégano: 3 cditas. Pimienta negra: a gusto Pimienta de Cayena: a gusto…
Ensalada de Garbanzos Especiados
Rinde 3-4 porciones Aceite de oliva: 1 cda. Comino molido: 1 cdita. Pimentón: 1 cdita. Semillas de hinojo: 1 cdita. Garbanzos cocidos: 2 tazas Zanahorias peladas y cortadas a lo largo:…
Falafel
El falafel es una típica comida árabe que se basa en garbanzos y que es super práctica para incorporar nuevas especias y sumarlo a una picada saludable con pastas de…
Hummus
Garbanzos: 250 gr (con remojo de una noche) Jugo de 1 limón Tahini: 1 cda. Dientes de ajo machacados: 2 Sal marina, aceite de oliva y perejil: c/n Cocina los…