Relación Consultante-Profesional
Andrea Lizarraga
Lista de Compras
Motivaciones profundas y con sentido
Pan sin levadura
Harina de trigo sarraceno: 1 taza Harinas alternativas, pueden estar mezcladas (de arroz, de arvejas, de garbanzos, de almendras, de coco, de avena): 1 taza. Otra opción es usar 2 tazas de base de harinas sin gluten directamente Semillas de chía:…
Tepache
Es una bebida fermentada creada por pueblos originarios de México que contiene una mínima graduación alcohólica (menos del 1%, aunque esto depende de la cantidad de azúcar y duración de la fermentación) y que, en un principio se realizaba con maíz. Actualmente esta…
Carrot Cake
Esta es una torta deliciosa que podes usar como un budín para acompañar el mate o como un postre para festejar. Vas a necesitar: Zanahoria rallada finita: 2 tazas Aceite de girasol: 1/2 taza Jugo de naranja: 1 taza (también…
Ensalada de Rúcula y Durazno
Rúcula: 2 plantas Duraznos: 2 unidades Almendras: 50 gr. Por un lado vas a tostar las almendras peladas en horno suave por 10 minutos. Por otro, cortas los duraznos en gajos y los grillas de ambos lados. Armas la ensalada de…
Vauquitas Caseras
Dulce de leche repostero, común o vegano: 500 gr. Azúcar impalpable: 350 gr. Azúcar impalpable extra para espolvorear Vas a mezclar muy bien el dulce de leche con el azúcar, hasta que la mezcla quede bien homogénea. Luego, sobre una placa…
Bombones rellenos
Esta es una colación dulce, rápida y sencilla que podes tener en el freezer para satisfacer la necesidad de postre: Chocolate semi amargo o amargo al 60 o 70%: una tableta de 100 o 150 gr. Aceite de coco: 1 cda.…
Chalitas Caseras
Esta es una receta híper sencilla que me compartió una consultante para reemplazar las chalitas de panadería y usarlas para snackear o para picadas saludables. Vas a necesitar: Harina leudante: 6 cdas. Harina integral o avena: 6 cdas. Aceite de…