Las berenjenas (y ahora también las baby) suelen estar muy presentes en nuestra cocina porque las usamos para hacer varias preparaciones y duran bastante en la heladera. Aparte de las famosas milanesas (que mejoran mucho si las pasas por avena extrafina y…
La próxima semana nos encontramos en Centro Balance de Carlos Paz para conversar y abrir este nuevo espacio de salud. Además vamos a compartir preparaciones saludables y sencillas que seguro te dan algunas ideas. Los esperamos!
La frase ¨alimentación saludable¨ la usamos constantemente para referirnos a cómo creemos que comemos o deberíamos comer para mantenernos sanos. Nadie duda que ¨comer sano¨ es esencial para evitar enfermedades o para mejorar nuestra condición actual. Pero ¿exactamente a qué…
Muchas veces nos pasa que volvemos a casa con ganas de picar algo salado y lo primero que agarramos son galletitas con queso (y tal vez unos mates), que comemos distraídamente hasta que nos damos cuenta que nos bajamos el…
La palta es la REINA. Hago esta afirmación porque los que la amamos podríamos comerla con todo. Es que además de deliciosa, es súper versátil y llena de nutrientes como aceites esenciales, minerales y vitaminas A, B1, B2, B3 y…
El sirope es un jarabe concentrado que se usa en la repostería y en la preparación de bebidas. En este caso, el de lavanda que vamos a hacer, tiene muchísimos usos y un sabor especial que puede realizar cualquier receta…
Los pancakes son una buena opción para reemplazar panes, galletitas y cereales del desayuno. Estos de avena son muy versátiles (podes combinarlos con varias cosas) y muy fáciles de hacer. Avena: 1/3 de taza 3 claras o 2 huevos Bebida…
Frente a la avalancha de productos saborizados y llenos de azúcar, la estrategia mas simple y saludable para hidratarnos con bebidas ricas es recurrir a la mágica combinación de fruta + agua. Tal vez lleve un tiempo adaptar el paladar…
Soy una fanática devota del helado y no tengo problemas en confesarlo. Algunos pacientes se sorprenden y otros sienten que finalmente encontraron a alguien que los comprende, porque es un amor que se siente o no se siente. En esta…
El maní como toda la familia de los frutos secos (nueces, almendras, castañas, avellanas), es rico en grasas en grasas saludables, fibra y proteínas. La mantequilla que podemos obtener del maní es deliciosa y puede darle variedad a tus desayunos…