Voy a confesarlo: soy una fanática absoluta del helado y no hay temperatura que impida que disfrute de uno, aunque sea al lado del calefactor! Afortunadamente hay variantes mucho mas saludables, deliciosas y económicas para degustar y saborear. Va la receta…
Hoy una versión de unas galletitas que ya les presente hace unas semanas, pero con un toque especial: chocolate. Así que son ideales para esos días en los que te morís por comer algo dulce y lleno de hidratos de…
El mijo es un cereal muy rico en nutrientes y que podemos incorporar en diversas preparaciones. Es apto para celíacos e ideal para comenzar el día con un súper desayuno como este: Mijo: 1/4 taza Agua: entre 1/2 taza Pasas…
Las galletitas son una colación muy común, las consumimos mientras trabajamos, conversamos, frente a la compu y a veces, como un reemplazo de las comidas. Lamentablemente el mercado no nos ofrece productos de calidad, salvo raras excepciones, lo cual implica que…
En esta receta la harina de algarroba nos va a aportar un riquísimo sabor “chocolatado” además de diversos nutrientes ya que sus semillas son ricas en fibra soluble (facilitan la digestión y benefician la flora intestinal); tiene un alto contenido…
El porridge es una preparación que se basa en hervir un cereal en agua o leche, sumándole diversos ingredientes. Esta es nuestra versión andina con la infaltable quinoa: Quinoa lavada: 5 cdas. Bebida vegetal: entre 200 y 250 c.c Canela…
Las compotas son un clásico de la infancia cuando la abundancia de la naturaleza nos regalaba una enorme cantidad de duraznos, manzanas, pelones y peras y había que aprovecharlos con una receta sencilla. O bien era la preparación infaltable cuando alguien…
Y como entre hermanas nos gusta compartir, entre otras cosas, recetas, aquí va una facílisima: Manteca a temperatura ambiente: 100 gr Miel: 1/2 taza Nueces picadas: 1/2 taza Azúcar integral: 150 gr Polvo de hornear: 1 cdita. Huevos: 2 Harina…
Harina leudante: 1 taza Harina integral: 1 taza Bicarbonato: 1 cdita. Azúcar blanco o mascabo: 1/2 taza Mandarinas con cáscara, bien lavadas: 2 Aceite: 1/2 taza Huevos: 3 En un bol coloca todos los ingredientes líquidos (aceite y huevos), las…
Avena arrollada: 1 taza Harina integral fina: 250 gr. Bicarbonato: 1 cdita. Riccotta: 200 gr. Miel: 2 cdas. Azúcar rubio: 2 cdas. Jugo de 1/2 limón Ciruelas deshidratas sin carozo: 50 gr. canela: 1 cdita. Leche: 250 ml. Huevos: 2…