Cuando comemos basándonos en los pensamientos de la mente, nuestra alimentación se basa por lo general en la preocupación. Cuando la mente se preocupa de lo que “debe comer” y de lo que “no debe comer”, nuestro disfrute de lo…
Los porotos negros pertenecen a la familia de las legumbres o leguminosas, rica en proteínas, grasas e hidratos de carbono. Todos sus integrantes (variedades de lentejas, porotos, arvejas, garbanzos y habas) son fuentes de potasio, calcio, hierro y vitaminas del…
La digestión y asimilación completa de los alimentos depende de la acción de las enzimas digestivas, de hecho, los diferentes tipos de alimentos (incluso los que pertenecen a la misma familia) requieren de enzimas específicas. Al mezclar diferentes ingredientes en…
Sabías que… las semillas de girasol actúan como un tónico energético y su consumo trata el estreñimiento? Tienen un alto contenido de fósforo, magnesio, vitamina E y ácidos grasos poliinsaturados, por lo que se enrancian rápidamente. Esto quiere decir que,…
Sabías que… tiene propiedades diuréticas, sedativas y calmantes? Según la medicina tradicional china se emplea para estimular o aumentar la producción de leche materna y en el tratamiento de hemorroides. Contiene silicio y la lechuga de hoja, más que la…
Sabías que… la cebolla y todos los miembros de su familia (ajo, cebollín, escalonia, poro) son comestibles muy ricos en azufre, un elemento calorífico que purifica el cuerpo eliminando los metales pesados y los parásitos, y que además facilitan el…
Sabías que… la naranja regenera fluidos en el cuerpo principalmente cuando perdemos líquidos por calor o procesos patológicos? Es famosisíma por su alto contenido de vitamina C (100 gr nos cubre aproximadamente el 90% de nuestros requerimientos diarios) que actúa…
Sabías que… el lino es una semilla rica en mucílago, pectina y es una súper fuente de ácidos grasos omega-3? Esto le da propiedades emolientes y laxantes, lubricando el sistema disgestivo y contribuyendo a la renovación de la flora intestinal,…
Sabías que… el tomate tonifica el estómago y limpia el hígado, purifica la sangre y desintoxica el cuerpo en general? Estimula la digestión, calma la sed y alcaliniza la sangre aunque es una fruta ácida. Tiene poquísimas calorías y es…
Sabías que… el limón sea, probablemente, la fruta más valiosa para las personas que llevaron una dieta rica en grasas y proteínas? Porque elimina bacterias putrefactas en intestinos y boca, gracias a su acción antiséptica y antimicrobiana. Es muy rico…