El arroz yamaní es una variedad de arroz integral, originario de Japón. Su fama comienza con la alimentación Macrobiótica, ya que es la base fundamental de muchas de las preparaciones. Entre sus beneficios, por sobre el arroz blanco, podemos mencionar…
Para 4 personas vas a necesitar: Quinoa blanca o roja o negra: 250 gr Cebolla de verdeo: 2 Pimiento rojo asado y pelado: 1 grande Pan integral: 1 rebanada Aceite de oliva: c/n Naranja grande: 1 Almendras: 50 gr Cebolla morada:…
Una sopa ideal para el calor, llena de sabor y betacarotenos que nos renuevan la piel! Tomates maduros: 1 kg Pimiento verde: 1 Diente de ajo: 1 Pepino mediano: 1 Aceite de oliva: c/n Pan duro: 100 gr Agua fría:…
Calabacín: 1 Dientes de ajo: 4 Aceto balsámico: 2 cdas. Aceite de oliva: c/n Sal marina: c/n Tomates perita: 800 gr Espinacas: 200 gr Parmesano o rawmesano: 6 cdas. Panqueques de yamani: c/n Ricotta o tofu: 400 gr Bebida vegetal:…
Muchos conocemos los beneficios y lo delicioso que puede ser el arroz yamani en diversas preparaciones. Hace poco probé esta receta que me pareció no solamente saludable sino también práctica y versátil, la probas? Arroz yamani crudo: 1 taza Agua: c/n…
Pasta integral cocida: 150 gr (75 gr en crudo) Tomates maduros grandes: 4 Chile rojo fresco: 1/2 Albahaca fresca: 1 ramita Jugo de 1/2 limón Aceite de oliva: 1 cda. Rúcula: 2 puñados Tofu pisado con ajo y salteado: 4…
Cebada perlada cocida: 150 gr (75 gr en crudo) Remolacha rallada gruesa: 1 Manzana rallada: 1 Yogur natural: 2 cdas. Aceite de oliva extra virgen: 1 cda. Rabanito picante rallado: 1 cdita. Berros limpios: 1 puñado Espinaca picada: 1 puñado…
Este pan es ideal para el desayuno, porque te provee de proteínas, calcio y fibra. Recorda que es la comida mas importante del día porque despierta tu metabolismo e inicia el flujo de energía necesario para arrancar la mañana literalmente…
Esta preparación es una colación fresca, práctica, con poquísimas calorías y sabrosa. Para hacerla vas a necesitar 1 pepino cortado por la mitad a lo largo, al cual le retiras el centro acuoso y volves a cortar por la mitad al…
Reciclar los frascos de dulces o miel y usarlos para llevar ensaladas completas es algo que se puso muy de moda últimamente, mas allá de eso, son de gran utilidad porque te pueden durar 3 días en la heladera y…