Mayonesa de Remolacha
Aceite de oliva: 1/4 taza Nueces o castañas: 1/2 taza Ajo: 1 diente Comino, sal marina y pimienta: a gusto Remolachas al vapor: 2 tazas Vas a comenzar licuando el aceite con los frutos secos, agrega el diente de ajo…
Categoría Saladas
Practisopa
Verduras al Nituke: rodajas de calabacín, batata, zanahoria, zapallito, pimiento. Aceite de oliva: c/n Sal y pimienta: a gusto Brocoli al vapor y semillas de sesamo tostadas: opcional A las verduras cocidas ponelas en la licuadora o mixealas con un…
Pancakes Salados
Huevo de campo: 1 Harina de avena: 2 cdas. Semillas de chía: 1 cda. Chorrito de agua Condimentos: sal marina, curcuma y pimienta Zanahoria rallada finita: 1 chica Procesa los ingredientes y cocinalos de ambos lados en la sartén. Podes…
Hamburguesas de Aduki
Zucchini: 1 Zanahoria: 1 Porotos aduki hervidos: 1 taza Yamani hervido: 1 taza Huevo o chilinaza: 1 unidad o 3 cdas. Condimentos: sal marina, pimienta, pimentón dulce, paprika, curcuma Avena extrafina mezclada con semillas de sesamo: c/n Procesa los aduki…
Falafel
El falafel es una típica comida árabe que se basa en garbanzos y que es super práctica para incorporar nuevas especias y sumarlo a una picada saludable con pastas de verduras y semillas. Va la receta 😉 Garbanzos hervidos: 1…
Albóndigas Power
Re fáciles y versátiles para comerlas en ensaladas, salsas, en una picada con dips de verduras o con unas ricas papas fritas caseras 😉 Quinoa cocida: 1 taza Lentejas cocidas: 1 taza Zanahoria rallada: 1/2 taza Huevo: 1 Avena o…
Masa de Soja Orgánica
Esta receta es ideal para reemplazar la pascualina de las tartas dulces o saladas, la probas? Porotos de soja organica: 1 taza Harina de avena: 2 cdas. Salvado de avena: 2 cdas. Aceite de coco: 1 cda. Condimentos: a gusto…
Hamburguesas de Calabacín
Seguimos con esta verdura llena de carotenos, versátil y de fácil digestión. Para que te rindan 4 unidades vas a necesitar: Puré de calabaza (cocida al Nituke): 1 taza Cebada perlada o yamani cocido: 1 taza Garbanzos hervidos: 1/2 taza…
Quiche de Verduras
Masa de tarta integral o sin TACC Pimientos rojo y verde: 1 chico de cada uno Cebolla: 1 Zanahoria: 1 Zucchini: 1 Brócoli: a gusto Salsa Bechamel: 500 c.c. de caldo de verduras, 4 cdas. de harina de garbanzos o…
Rawmesano
El rawmesano es un queso vegano que imita las funciones del parmesano rallado, peor que contiene todos los beneficios del mundo vegetal: rico en vitaminas del complejo B, aceites esenciales, proteínas, calcio, magnesio, fósforo y potasio. Hacerlo es muy sencillo…