Manzanas Asadas
Manzanas: 4 unidades Nueces: 100 gr Pasas: a gusto Miel o mascabo: a gusto Aceite de coco: 2 cdas. Las frutas son necesarias todo el año, y como nos cuestan mas cuando hace frío, esta es una buena opción para…
Categoría Sin Gluten
Souffle de Coliflor
Coliflor grande cortado en cubitos: 1 Zanahorias sin piel en cuadraditos: 2 Chauchas picadas o arvejas frescas: 1/2 taza Claras de huevo: 3 Huevo: 1 1 hoja de laurel, sal y pimienta: a gusto Queso rallado: a gusto Vas a…
Queso de Girasol
Hoy vamos a probar un queso untable de girasol, súper sencillo, nutritivo y económico de hacer. Tene en cuenta que las semillas de girasol son ricas en vitamina E, calcio, potasio, fósforo y magnesio así que no dejes de incorporarlas…
Barritas Saladas
Vamos a ser honestos: no todas las personas mueren por lo dulce! Hay muchos que a la hora de la merienda o de pensar en una colación sueñan con una tabla de fiambres o unas papitas fritas mas que con…
Bifes de Tofu
El tofu es un derivado de la soja muy popular en Asia que se extendió en las últimas décadas debido a su empleo en la cocina vegetariana. Podes conseguirlo orgánico y tener una fuente mas de proteínas de buena calidad y calcio. Como…
Tomates rellenos con Quinoa
Para esta receta vas a necesitar: Tomates redondos: 6 Quinoa cocida: 250 gr Aceitunas negras y arvejas cocidas: 50 gr de cada una Choclo amarillo en granos: 2 Perejil fresco: 2 cdas. Huevos de campo (opcional): 2 Sal marina y pimienta:…
Sopa Fría de Palta
La palta es la REINA. Hago esta afirmación porque los que la amamos podríamos comerla con todo. Es que además de deliciosa, es súper versátil y llena de nutrientes como aceites esenciales, minerales y vitaminas A, B1, B2, B3 y…
Pancakes de Avena
Los pancakes son una buena opción para reemplazar panes, galletitas y cereales del desayuno. Estos de avena son muy versátiles (podes combinarlos con varias cosas) y muy fáciles de hacer. Avena: 1/3 de taza 3 claras o 2 huevos Bebida…
Mantequilla de Maní
El maní como toda la familia de los frutos secos (nueces, almendras, castañas, avellanas), es rico en grasas en grasas saludables, fibra y proteínas. La mantequilla que podemos obtener del maní es deliciosa y puede darle variedad a tus desayunos…
Pesto de Rúcula
La rúcula es de esas hojas verdes que rápidamente podemos reconocer por su sabor amargo. Es muy versátil e ideal para acompañar comidas ricas en hidratos como pastas, cereales, panificados integrales. Tiene un alto contenido en clorofila (desintoxicante y protectora del hígado)…