Trufas de Zanahoria
Pasta de dátiles: 100 gr (ver receta en blog) Almendras picadas: 50 gr Zanahoria rallada: 100 gr Copos de avena: 100 gr Coco rallado: 50 gr Canela en polvo: a gusto Vas a mezclar todos los ingredientes y usar la…
Categoría Sin Lactosa
Muffins de Atún
4 huevos de campo o 2 huevos y 3 claras 1 lata de atún al natural, lavada y escurrida 1 cebolla de verdeo o 1/2 cebolla picada 1/4 morrón Sal marina, pimienta y ajo en polvo: a gusto Saltea las…
Pan de Zanahoria
Rinde 4 porciones Huevos: 2 Salvado de avena o quinoa en hojuelas o harina de arroz integral o de trigo sarraceno: 4 cdas. Sal marina: 1 pizca Zanahoria rallada finita: 5 cdas. Polvo de hornear: 1 pizca Cúrcuma, ajo en…
Tarta de Peras
Harina integral: 3/4 taza Harina de almendras: 1/4 taza Bicarbonato: 1 1/2 cdita. Miel orgánica: 1/3 de taza Huevo: 1 Leche de almendras: 3/4 taza Canela: 1/2 cdita. Aceite de coco líquido: 3 cdas. Peras peladas y laminadas: 2 Mascabo:…
Hamburguesas de pollo y espinaca
Espinaca lavada y picada: 200 gr. Pan fresco integral: 1 rebanada Pechuga de pollo, limpia y cortada en cubitos: 200 gr. Muslo de pollo deshuesado, limpio y cortado en cubitos: 350 gr. 1 clara de huevo Sal marina y pimienta…
Tarta con masa de quinoa
Rinde 4 porciones Quinoa blanca cocida: 2 1/2 tazas Huevo: 1 Sal marina y pimienta molida: a gusto Para el relleno: calabaza pelada y picada; 2 zucchinis o zapallitos picados; salvia; 1 cda. de aceite vegetal y 150 gr de…
Masa de Mijo para Tartas
Esta es una receta simple y rápida que te permite variar el uso del mijo o comenzar a incorporarlo. Es un cereal mas rico en proteínas que el arroz y es apto para celíacos porque no contiene gluten, ademas de es fácilmente asimilable. La cocina macrobiótica…
Muffins de Pera
Esta receta es muy sencilla y puede convertirse perfectamente en un súper budín. Pera madura y pelada: 1 Avena: 1/4 taza Harina de trigo sarraceno o harina integral o harina de almendras: 1/4 taza Coco rallado o semillas molidas: 3…
Muffins de Vegetales
2 huevos de campo y 3 claras 6 tomates secos hidratados o 1 puñado de cherrys picados Zanahoria rallada: 1/2 taza Espinaca fresca o kale picados: 1 taza Levadura nutricional sabor queso o queso rallado: 1/2 cda. Cúrcuma: 1 cdita.…
Pancakes Salados
Huevo de campo: 1 Harina de avena: 2 cdas. Semillas de chía: 1 cda. Chorrito de agua Condimentos: sal marina, curcuma y pimienta Zanahoria rallada finita: 1 chica Procesa los ingredientes y cocinalos de ambos lados en la sartén. Podes…