El maní contiene ácidos grasos poliinsaturados, monoinsaturados, vitamina E, magnesio, vitamina B, B3, B6, ácidos grasos saturados, fósforo, potasio, proteínas, cinc, sodio, yodo e hidratos de carbono. Una variante es incorporarlo en forma de leche para enriquecer batidos y sopas, para hacerla…
Ciruelas en cubos (si son orgánicas podes dejarles la piel): 2 tazas Estevia: 2 cditas. Semillas de chía: 2 cdas. Jugo de limón: 1 chorrito Calenta una sartén y agrega la fruta con la estevia y el limón. Cuando se…
Una bebida deliciosa para arrancar el día o remontar la tarde sin azúcar ni colorantes agregados. Más fácil imposible! Café expresso o de filtro (evita el instantáneo): 3/4 taza Leche de almendras: 5 hielos (armas una cubetera de leche de…
Frutos rojos (frutillas, arándanos, moras, frambuesas, cerezas): 3 tazas Jugo de 1 naranja Agua: 1 1/2 taza Stevia líquida: 2 cdas. Pone en una olla todos los ingredientes y llevalos a fuego mínimo. A los 20 minutos, cuando los frutos…
Cuando necesitas un postre cremoso y dulce es algo así exactamente 😉 Palta madura: 1/2 Banana madura: 1/2 Cacao amargo: 2 cdas. Aceite de coco: 1 cda. Endulzante: estevia o mascabo a gusto Procesa o mixea todos los ingredientes, coloca la…
Esta receta deliciosa es genial para los viajes del verano porque es apta para todos, haces una buena cantidad y todos felices en la playa, la montaña o el parque! Garbanzos cocidos: 1 taza Harina de almendras: 1/3 taza Cacao amargo…
Esta sopa es un tónico veraniego alcalinizante que te ayuda a aliviar la digestión después de comidas pesadas. Lo ideal es hacerla con tiempo así se asienta y se enfría. Pepinos: 2 Caldo de verduras natural: 2 tazas Yogur natural:…
Estas barritas son ideales para picar en los viajes del verano o si estas haciendo ejercicio y necesitas recargar energías de manera liviana. Para hacer estas colaciones sin gluten vas a necesitar: Trigo sarraceno cocido: 100 gr. Puré de frutillas…
Cubos de calabacín: 2 tazas Cubos de anana: 1 taza Leche de coco: c/n Ajo, jengibre y chile picado: 1 cda. Cilantro/perejil y curry: a gusto Herví los cubos de calabacín en leche de coco durante 20 minutos, añadí el…
Sandía: 500 gr. Almendras: 100 gr. Dientes de ajo: 3 Jugo de naranja: 2 cdas. Sal marina: a gusto Pan integral firme: 3 rebanadas Hielo: 1 taza Aceite de oliva: c/n Separa 1/3 de la sandía y con el resto…