En este taller vivencial se introducirá a los participantes en las prácticas y el entrenamiento básico de Mindful Eating. A través de usar practicas de mindfulness en la alimentación, podrás cultivar la conciencia en relación a la alimentación con todas…
El tofu es un derivado de la soja muy popular en Asia que se extendió en las últimas décadas debido a su empleo en la cocina vegetariana. Podes conseguirlo orgánico y tener una fuente mas de proteínas de buena calidad y calcio. Como…
Para esta receta vas a necesitar: Tomates redondos: 6 Quinoa cocida: 250 gr Aceitunas negras y arvejas cocidas: 50 gr de cada una Choclo amarillo en granos: 2 Perejil fresco: 2 cdas. Huevos de campo (opcional): 2 Sal marina y pimienta:…
300 gr de harina integral 2oo gr de azúcar mascabo 2 cucharaditas de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal marina 1 cucharadita de canela 120 c.c. de leche vegetal (puede ser de soja, de…
La avena es uno de los cereales mas ricos en nutrientes, nos aporta fibra soluble, proteínas, calcio, hierro, fósforo y vitaminas del complejo B. Una manera saludable de incorporarla es a través de una leche que podes consumir en batidos,…
Las berenjenas (y ahora también las baby) suelen estar muy presentes en nuestra cocina porque las usamos para hacer varias preparaciones y duran bastante en la heladera. Aparte de las famosas milanesas (que mejoran mucho si las pasas por avena extrafina y…
La próxima semana nos encontramos en Centro Balance de Carlos Paz para conversar y abrir este nuevo espacio de salud. Además vamos a compartir preparaciones saludables y sencillas que seguro te dan algunas ideas. Los esperamos!
La frase ¨alimentación saludable¨ la usamos constantemente para referirnos a cómo creemos que comemos o deberíamos comer para mantenernos sanos. Nadie duda que ¨comer sano¨ es esencial para evitar enfermedades o para mejorar nuestra condición actual. Pero ¿exactamente a qué…
Muchas veces nos pasa que volvemos a casa con ganas de picar algo salado y lo primero que agarramos son galletitas con queso (y tal vez unos mates), que comemos distraídamente hasta que nos damos cuenta que nos bajamos el…
La palta es la REINA. Hago esta afirmación porque los que la amamos podríamos comerla con todo. Es que además de deliciosa, es súper versátil y llena de nutrientes como aceites esenciales, minerales y vitaminas A, B1, B2, B3 y…