Voy a confesarlo: soy una fanática absoluta del helado y no hay temperatura que impida que disfrute de uno, aunque sea al lado del calefactor! Afortunadamente hay variantes mucho mas saludables, deliciosas y económicas para degustar y saborear. Va la receta…
Los invitamos a encontrarnos en un hermoso espacio para conversar sobre los beneficios de mejorar los hábitos alimentarios, incorporando de manera progresiva alimentos integrales y naturales que forman la base de una buena salud y calidad de vida. Hasta pronto!
Sabías que…? El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas y sus parientes son el repollo, el coliflor, el colinabo y los repollitos de Bruselas. Tiene un altísimo contenido de vitamina C (mas que los cítricos), fibra alimentaria y potentes…
Esta es una receta ultra práctica para amigarse con el coliflor ya que lo usamos crudo y evitamos el aroma tan característico de esta flor. Coliflor: 1 mediano Repollo morado: 1/4 planta Tomates secos hidratados: 1/2 taza Almendras tostadas: 50 gr.…
Hoy una versión de unas galletitas que ya les presente hace unas semanas, pero con un toque especial: chocolate. Así que son ideales para esos días en los que te morís por comer algo dulce y lleno de hidratos de…
Este plato es una preparación tradicional del Ayurveda que tiene valiosas propiedades: depura el cuerpo, disminuye el envejecimiento celular, ala vez que tiene numerosos nutrientes. Es muy sencilla de preparar y muy recomendada para ser la primera comida después de una…
La bruschetta es una preparación italiana sumamente sencilla y deliciosa. En general se sirve como parte de una aperitivo, pero yo la recomiendo especialmente para reforzar las meriendas o esas colaciones intermedias que nos encuentran con un apetito voraz y que…
Harina integral fina: 500 gr Harina común: 500 gr Levadura seca: 1 sobre Aceite de girasol: 1 pocillo Sal: 1 cda. Agua tibia: cantidad necesaria Semillas: girasol, sésamo y chía (50 gr. de cada una) Coloca las harinas en un…
El minestrone es una receta italiana que usualmente contiene vegetales de estación, pasta o arroz y porotos. Es una preparación que puede o no tener carne, así que se adapta a todos los gustos. Es ideal para el frío así…
Salimos del Otoño para comenzar una nueva estación en la que la temperatura disminuye y las necesidades de nuestro cuerpo acompañan la transición de cada etapa del año, el Invierno nos invita a la instrospección, se enfría la superficie del…