Vas a cortar una planta chica de lechuga manteca, laminas de un 1/2 pepino y de 1/2 manzana. Luego, vas a mezclarla con hojitas de menta fresca y 1/2 cucharada de semillas tostadas (girasol, sésamo y amapola). Antes de comerla…
Esta receta es para 1 persona: Quinoa cruda blanca, roja o negra: 50 gr Pepino: 1/4 Lechuga manteca o morada pequeña: 1/4 de planta Zanahoria: 1/2 Manzana: 1/2 Tomate: 1 Espinaca: 1 puñado Brotes de porotos mung, fenogreco, lentejas o…
Berenjenas: 4 Ricota o tofu en cubitos: 500 gr Queso parmesano o queso vegetal: 200 gr Salsa de tomate casera hecha con 5 tomates grandes Quinoa cocida: 2 tazas Orégano: a gusto Aceite de oliva: c/n Sal marina y pimienta:…
Los repollitos de Bruselas son muy ricos en vitamina A y vitamina C. La primera es fundamental para la salud de los ojos, la piel, las membranas mucosas y el crecimiento de los huesos; la segunda, es importante la adecuada absorción…
Aprovechamos los últimos días de frío para sumar esta verdura llena de fibra y ácido fólico con esta receta súper simple para la que vamos a necesitar: Coliflor grande: 1 Cebolla en juliana: 1 Dientes de ajo pelados: 2 Caldo…
Calabaza: 1 Nuez moscada: a gusto Huevos de campo: 4 Queso de girasol: 5 cdas. Sal marina y pimienta: a gusto Semillas de sésamo: c/n Comenza hirviendo la calabaza, una vez cocida, hacela puré y escurrila bien. Mezcla el puré…
Hinojos: 2 Apio: 4 ramitas Pepinos: 2 Almendras: 50 gr Aceite de oliva: 1/2 taza Limones: 2 Manzanas: 2 Sal y pimienta Si las frutas son orgánicas no hace falta pelarlas, sino las pelas y las cortas bien finitas con una…
Remolachas hervidas en cubitos: 250 gr. Yogur natural o untable vegetal: 2 cdas. Rabanitos rallados: 2 Sal y pimienta: a gusto Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa, condimenta y si tenes, agregale 1 cdita. de vinagre orgánico…
Zanahorias: 500 gr Cebolla morada: 1 unidad Dientes de ajo: 2 Miel: 2 cdas. Semillas de comino: 2 cdas. o 1 cdita. de comino molido Aceite de oliva: 3 cdas. Sal marina y pimienta: a gusto Lo primero que vas…
Manzanas: 4 unidades Nueces: 100 gr Pasas: a gusto Miel o mascabo: a gusto Aceite de coco: 2 cdas. Las frutas son necesarias todo el año, y como nos cuestan mas cuando hace frío, esta es una buena opción para…