El arroz yamaní es una variedad de arroz integral, originario de Japón. Su fama comienza con la alimentación Macrobiótica, ya que es la base fundamental de muchas de las preparaciones. Entre sus beneficios, por sobre el arroz blanco, podemos mencionar…
Esta preparación es muy simple y muy efectiva para calmar problemas digestivos ya que se digiere con facilidad. Podes tenerla en cuenta para afecciones intestinales (estreñimiento/colitis/colon irritable), gastristis, dispepsias o para los antojos de alimentos dulces. Para realizarla el ingrediente…
Para 4 personas vas a necesitar: Quinoa blanca o roja o negra: 250 gr Cebolla de verdeo: 2 Pimiento rojo asado y pelado: 1 grande Pan integral: 1 rebanada Aceite de oliva: c/n Naranja grande: 1 Almendras: 50 gr Cebolla morada:…
Para aprovechar las frutas del Verano de manera diferente, les traigo una propuesta simple y deliciosa 😉 Ciruelas: 500 gr 1 taza de té earl grey Clavos de olor: 4 unidades Jengibre: 1 pedacito Miel: 3 cdas. Rebanadas de pan…
Una sopa ideal para el calor, llena de sabor y betacarotenos que nos renuevan la piel! Tomates maduros: 1 kg Pimiento verde: 1 Diente de ajo: 1 Pepino mediano: 1 Aceite de oliva: c/n Pan duro: 100 gr Agua fría:…
Los frutos secos nos proveen de fibra, vitaminas, minerales y, especialmente de ácidos grasos insaturados que son las mejores grasas que podemos consumir. Una manera de incorporarlos a tu alimentación habitual es directamente comiendo un pequeño puñado, en granolas o…
Muchos conocemos los beneficios y lo delicioso que puede ser el arroz yamani en diversas preparaciones. Hace poco probé esta receta que me pareció no solamente saludable sino también práctica y versátil, la probas? Arroz yamani crudo: 1 taza Agua: c/n…
Rinde 12 porciones, la porción es 2 bombones por colación. Semillas de calabaza o girasol sin sal: 5 cdas. Quinoa popeada o yamani inflado: 20 gr Almendras enteras: 50 gr Dátiles: 80 gr Cúrcuma en polvo: 1/2 cdita. Canela en…
Berenjenas: 4 Ricota o tofu en cubitos: 500 gr Queso parmesano o queso vegetal: 200 gr Salsa de tomate casera hecha con 5 tomates grandes Quinoa cocida: 2 tazas Orégano: a gusto Aceite de oliva: c/n Sal marina y pimienta:…
Los repollitos de Bruselas son muy ricos en vitamina A y vitamina C. La primera es fundamental para la salud de los ojos, la piel, las membranas mucosas y el crecimiento de los huesos; la segunda, es importante la adecuada absorción…