Los repollitos de Bruselas son muy ricos en vitamina A y vitamina C. La primera es fundamental para la salud de los ojos, la piel, las membranas mucosas y el crecimiento de los huesos; la segunda, es importante la adecuada absorción…
Aprovechamos los últimos días de frío para sumar esta verdura llena de fibra y ácido fólico con esta receta súper simple para la que vamos a necesitar: Coliflor grande: 1 Cebolla en juliana: 1 Dientes de ajo pelados: 2 Caldo…
Hinojos: 2 Apio: 4 ramitas Pepinos: 2 Almendras: 50 gr Aceite de oliva: 1/2 taza Limones: 2 Manzanas: 2 Sal y pimienta Si las frutas son orgánicas no hace falta pelarlas, sino las pelas y las cortas bien finitas con una…
Esta opción es ultra fácil de preparar y super nutritiva, tiene mucho poder de saciedad y ademas reemplaza las harinas que casi siempre elegimos para el desayuno. Vas a necesitar (acordate que rinde para 14 porciones aproximadamente): Hojuelas de avena: 400…
Zanahorias: 500 gr Cebolla morada: 1 unidad Dientes de ajo: 2 Miel: 2 cdas. Semillas de comino: 2 cdas. o 1 cdita. de comino molido Aceite de oliva: 3 cdas. Sal marina y pimienta: a gusto Lo primero que vas…
Manzanas: 4 unidades Nueces: 100 gr Pasas: a gusto Miel o mascabo: a gusto Aceite de coco: 2 cdas. Las frutas son necesarias todo el año, y como nos cuestan mas cuando hace frío, esta es una buena opción para…
Coliflor grande cortado en cubitos: 1 Zanahorias sin piel en cuadraditos: 2 Chauchas picadas o arvejas frescas: 1/2 taza Claras de huevo: 3 Huevo: 1 1 hoja de laurel, sal y pimienta: a gusto Queso rallado: a gusto Vas a…
Este clima amerita unas ricas sopas, guisos y estofados para calentar el cuerpo y obtener el nivel de energía que el cuerpo necesita para mantener la temperatura. Un caldo de verduras es ideal porque se pueden aprovechar prácticamente todas las…
Hoy vamos a probar un queso untable de girasol, súper sencillo, nutritivo y económico de hacer. Tene en cuenta que las semillas de girasol son ricas en vitamina E, calcio, potasio, fósforo y magnesio así que no dejes de incorporarlas…
El tofu es un derivado de la soja muy popular en Asia que se extendió en las últimas décadas debido a su empleo en la cocina vegetariana. Podes conseguirlo orgánico y tener una fuente mas de proteínas de buena calidad y calcio. Como…