Envoltinis de Pepino
Pepinos: 2 Zanahoria: 1 Rabanitos: 6 Untable de semillas o de almendras: c/n Jengibre: 3 rodajitas Mix de semillas Jugo de 1 limon Aceite de oliva: c/n Sal marina: c/n Corta los pepinos muy finitos a lo largo (si es con…
Andrea Lizarraga
Galletitas de Nueces
Harina de arroz: 125 gr. Harina integral fina o de sarraceno: 125 gr. Nueces: 50 gr. Aceite de coco neutro o de girasol: 150 gr. Azúcar mascabo: 100 gr. Canela: 1 cdita. Mezcla las harinas con el azúcar y el…
Souffle de Acelga
Acelga al vapor o al Nituke: 1 taza Huevos de campo: 2 Queso rallado o rawmesano: 1 puñado Queso crema o vegano: 2 cdas. Sal marina y pimienta: a gusto Aceite de oliva: c/n Comenza procesando la acelga con los quesos, los…
Helado de Frutillas
Una opción saludable y deliciosa para los días de calor 🙂 Yogur natural o vegano: 1 taza Leche de coco (la de lata) o puré de banana congelada: 1/2 taza Frutillas lavadas y sin cabitos: 300 gr. Comenza batiendo el…
Masa Integral Dulce
Esta base dulce es ideal para tartas de frutillas, lemon pie o la clásica de dulce de leche y coco. Va la receta: Harina de trigo o de arroz integral: 1 1/2 taza Mascabo: 3 cdas. Aceite de girasol o…
Hummus de Caju
Castañas de Caju: 500 gr. Jugo de 1 remolacha o de 1 zanahoria Diente de ajo: 1 Tahine: 1 cda. (sino podes usar 2 cdas. de sésamo blanco) Jugo de 1 limon Aceite de oliva: 1/4 pocillo. Lo primero que…
Leche de Quinoa
Esta leche es hiper nutritiva, es fuente de vitaminas (del complejo B, C y E), minerales (potasio, fósforo, calcio, magnesio y zinc), fibra, proteínas y ácidos grasos saludables. Así que mas completa imposible! Vas a necesitar: Quinoa: 1 taza Agua: c/n…
Crackers de Centeno
Harina de centeno: 400 gr. Aceite de girasol, maíz u oliva: 2 cdas. Huevo: 1 Leche entera o vegetal: 1/2 taza Mix de semillas: 3 cdas. Sal marina y pimienta Comenza pre calentando el horno. Después coloca la harina, el…
Arándanos Frozen
Ni bien termine de llegar el calor, estos bomboncitos son ideales para un momento de antojo, de hambre o de aburrimiento 🙂 Yogur natural de leche o vegetal: 3/4 taza Arándanos: 100 gr Mezcla los ingredientes en un bowl y…
Hamburguesas de Yamani
Arroz yamani cocido: 2 tazas Cebolla morada chica: 1 Zucchini o zapallito verde rallado: 1/2 Zanahoria rallada: 1/2 Portobelos o champiñones picados: 1/2 taza 1 diente de ajo picado Cebolla de verdeo picada: 1 Salvado de avena: 1/2 taza Curry:…