El rawmesano es un queso vegano que imita las funciones del parmesano rallado, peor que contiene todos los beneficios del mundo vegetal: rico en vitaminas del complejo B, aceites esenciales, proteínas, calcio, magnesio, fósforo y potasio. Hacerlo es muy sencillo…
El arroz yamaní es una variedad de arroz integral, originario de Japón. Su fama comienza con la alimentación Macrobiótica, ya que es la base fundamental de muchas de las preparaciones. Entre sus beneficios, por sobre el arroz blanco, podemos mencionar…
Los frutos secos nos proveen de fibra, vitaminas, minerales y, especialmente de ácidos grasos insaturados que son las mejores grasas que podemos consumir. Una manera de incorporarlos a tu alimentación habitual es directamente comiendo un pequeño puñado, en granolas o…
Muchos conocemos los beneficios y lo delicioso que puede ser el arroz yamani en diversas preparaciones. Hace poco probé esta receta que me pareció no solamente saludable sino también práctica y versátil, la probas? Arroz yamani crudo: 1 taza Agua: c/n…
Hojuelas de avena: 50 gr. Semillas de hinojo: 1 cdita. Hojuelas de coco o coco rallado: 1 cdita. Arándanos: 1 puñado Mango maduro o pera: 1 pequeño Banana: 1/2 unidad Jugo de 1/2 limón Miel: c/n Pone las hojuelas de…
Las barritas son una colación ideal y saludable, sobretodo si aprendes a hacerlas, ya que le restas todos los ingredientes artificiales que tienen las barritas comerciales. Frutos secos variados sin sal (nueces, almendras, avellanas, pistachos, castañas, nueces de pecán, maní):…
Este pan es ideal para el desayuno, porque te provee de proteínas, calcio y fibra. Recorda que es la comida mas importante del día porque despierta tu metabolismo e inicia el flujo de energía necesario para arrancar la mañana literalmente…
Esta preparación es una colación fresca, práctica, con poquísimas calorías y sabrosa. Para hacerla vas a necesitar 1 pepino cortado por la mitad a lo largo, al cual le retiras el centro acuoso y volves a cortar por la mitad al…
Rinde 12 porciones, la porción es 2 bombones por colación. Semillas de calabaza o girasol sin sal: 5 cdas. Quinoa popeada o yamani inflado: 20 gr Almendras enteras: 50 gr Dátiles: 80 gr Cúrcuma en polvo: 1/2 cdita. Canela en…
Espárragos: 1 atado Brócoli: 1/2 atado Fideos de arroz: 150 gr Jengibre: 1 trocito 1 diente de ajo Alga Nori en escamas: 3 cditas. Limones: 2 Salsa de soja: 2 cdas. Aceite de sésamo: 2 cdas. (es opcional) Aceto: 1…