Helado de Frutillas
Una opción saludable y deliciosa para los días de calor 🙂 Yogur natural o vegano: 1 taza Leche de coco (la de lata) o puré de banana congelada: 1/2 taza Frutillas lavadas y sin cabitos: 300 gr. Comenza batiendo el…
Categoría Sin Gluten
Hamburguesas de Yamani
Arroz yamani cocido: 2 tazas Cebolla morada chica: 1 Zucchini o zapallito verde rallado: 1/2 Zanahoria rallada: 1/2 Portobelos o champiñones picados: 1/2 taza 1 diente de ajo picado Cebolla de verdeo picada: 1 Salvado de avena: 1/2 taza Curry:…
Super Manzanas
Esta es una colación muy sencilla y deliciosa para levantar las medias mañanas o medias tardes. Manzana: 1 Mantequilla de mani: c/n Escamas de coco o coco rallado: c/n Canela: a gusto Chips de chocolate, nueces picadas o pasas de…
Nutella Casera
Esta crema es especial para levantar unas tostadas, rellenar tortas o bombones o para un antojo fulminante de dulce 😉 Avellanas: 500 gr. Aceite de girasol o de coco neutro: 1/4 pocillo Sal marina: 1 pizca Estevia o mascabo: a…
Mayonesa de Remolacha
Aceite de oliva: 1/4 taza Nueces o castañas: 1/2 taza Ajo: 1 diente Comino, sal marina y pimienta: a gusto Remolachas al vapor: 2 tazas Vas a comenzar licuando el aceite con los frutos secos, agrega el diente de ajo…
Turron de Quinoa y Chocolate
Chocolate con 70 u 80% de cacao: 500 gr. Aceite de coco (con sabor o neutro): 1 cda. Quinoa inflada: 1 taza Frutos secos picados: 1/4 taza Primero vas a derretir el chocolate a baño María junto con el aceite de…
Practisopa
Verduras al Nituke: rodajas de calabacín, batata, zanahoria, zapallito, pimiento. Aceite de oliva: c/n Sal y pimienta: a gusto Brocoli al vapor y semillas de sesamo tostadas: opcional A las verduras cocidas ponelas en la licuadora o mixealas con un…
Pancakes Salados
Huevo de campo: 1 Harina de avena: 2 cdas. Semillas de chía: 1 cda. Chorrito de agua Condimentos: sal marina, curcuma y pimienta Zanahoria rallada finita: 1 chica Procesa los ingredientes y cocinalos de ambos lados en la sartén. Podes…
Hamburguesas de Aduki
Zucchini: 1 Zanahoria: 1 Porotos aduki hervidos: 1 taza Yamani hervido: 1 taza Huevo o chilinaza: 1 unidad o 3 cdas. Condimentos: sal marina, pimienta, pimentón dulce, paprika, curcuma Avena extrafina mezclada con semillas de sesamo: c/n Procesa los aduki…
Orange Pancakes
Esta receta es buenísima para variar los clásicos pancakes de avena y usarlos para desayunos o postres alucinantes combinándolos con: yogur natural, helado de banana, quesos veganos, frutas (crudas, cocidas o caramelizadas) y todos los toppings que se les ocurran!…