Mezcla de Especias

Podes usar esta mezcla para cocinar verduras al vapor, al horno, a la olla, al Nituke, en sopas o salteadas. Tienen propiedades digestivas, son alcalinizantes, mejoran el sabor de las comidas y potencian sus cualidades. Vas a mezclar y moler…

Infusiones de Hierbas

Tomar infusiones herbales a lo largo del día nos ayuda a ingerir líquidos suficientes a la vez que pueden ayudarnos a re energizarnos, dormir o favorecer la digestión. Lo ideal es no endulzarlos, pero podes usar un poco de estevia.…

Alcauciles Rellenos

Alcauciles: 2 Huevo: 1 Queso rallado o rawmesano: 100 gr. Avena extrafina: 2 cdas. Ajo y perejil picado: a gusto Sal marina y aceite de oliva: c/n Primero vas a cortar los tallos y vas a abrir las hojas con…

Croquetas de Papa

Papas peladas y cortadas: 1 kg Queso rallado o rawmesano: 50 gr. Champiñones fileteados: 150 gr. Queso portsalut o tofu: 100 gr. Harina integral super fina: 100 gr. Huevos: 4 Panko o avena extrafina: c/n Sal marina y pimienta Aceite…

Taller de Snacks

Nos encontramos este sábado 04 de Noviembre, de 16 a 19 hs, para aprender a preparar colaciones sencillas y deliciosas para toda la familia. Acordate de que las opciones mas saludables son las que haces vos 😉 L@s esperamos!

Envoltinis de Pepino

Pepinos: 2 Zanahoria: 1 Rabanitos: 6 Untable de semillas o de almendras: c/n Jengibre: 3 rodajitas Mix de semillas Jugo de 1 limon Aceite de oliva: c/n Sal marina: c/n Corta los pepinos muy finitos a lo largo (si es con…

Galletitas de Nueces

Harina de arroz: 125 gr. Harina integral fina o de sarraceno: 125 gr. Nueces: 50 gr. Aceite de coco neutro o de girasol: 150 gr. Azúcar mascabo: 100 gr. Canela: 1 cdita. Mezcla las harinas con el azúcar y el…

Souffle de Acelga

Acelga al vapor o al Nituke: 1 taza Huevos de campo: 2 Queso rallado o rawmesano: 1 puñado Queso crema o vegano: 2 cdas. Sal marina y pimienta: a gusto Aceite de oliva: c/n Comenza procesando la acelga con los quesos, los…

Helado de Frutillas

Una opción saludable y deliciosa para los días de calor 🙂 Yogur natural o vegano: 1 taza Leche de coco (la de lata) o puré de banana congelada: 1/2 taza Frutillas lavadas y sin cabitos: 300 gr. Comenza batiendo el…

Masa Integral Dulce

Esta base dulce es ideal para tartas de frutillas, lemon pie o la clásica de dulce de leche y coco. Va la receta: Harina de trigo o de arroz integral: 1 1/2 taza Mascabo: 3 cdas. Aceite de girasol o…