Comenza mezclando los ingredientes secos y aparte el aceite con el extracto de vainilla, el agua y el jengibre. Uni ambas partes hasta integrar la preparación. Con las manos húmedas arma bolitas y colocalas en una placa aceitada (las galletas…
Mani sin sal triturado (con licuadora o procesadora): 1 taza Mantequilla de mani sin azúcar: 2 cdas. colmadas Dulce de datiles: lo haces procesando 1 taza de datiles remojados sin carozo. Opcionales: coco rallado o cacao amargo. Lo único que…
Harina de trigo sarraceno: 1 taza Harinas alternativas, pueden estar mezcladas (de arroz, de arvejas, de garbanzos, de almendras, de coco, de avena): 1 taza. Otra opción es usar 2 tazas de base de harinas sin gluten directamente Semillas de chía:…
Es una bebida fermentada creada por pueblos originarios de México que contiene una mínima graduación alcohólica (menos del 1%, aunque esto depende de la cantidad de azúcar y duración de la fermentación) y que, en un principio se realizaba con maíz. Actualmente esta…
Esta es una torta deliciosa que podes usar como un budín para acompañar el mate o como un postre para festejar. Vas a necesitar: Zanahoria rallada finita: 2 tazas Aceite de girasol: 1/2 taza Jugo de naranja: 1 taza (también…
Rúcula: 2 plantas Duraznos: 2 unidades Almendras: 50 gr. Por un lado vas a tostar las almendras peladas en horno suave por 10 minutos. Por otro, cortas los duraznos en gajos y los grillas de ambos lados. Armas la ensalada de…
Dulce de leche repostero, común o vegano: 500 gr. Azúcar impalpable: 350 gr. Azúcar impalpable extra para espolvorear Vas a mezclar muy bien el dulce de leche con el azúcar, hasta que la mezcla quede bien homogénea. Luego, sobre una placa…