Pre mezcla sin TACC: 2 1/2 tazas Azúcar mascabo: 1/3 taza Bicarbonato: 2 cditas. Mandarinas: 2 chicas Aceite: 1/2 taza Huevos: 2 Nueces picadas o pasas rubias: 1 puñado Vas a comenzar licuando las mandarinas enteras y con cascaras (las…
Bagazo de leche de almendras (la pasta que queda una vez que la filtras) o almendras con remojo nocturno: 1/2 taza aprox. Levadura nutricional: 2 cditas. Jugo de 1/2 limón Sal marina y pimienta: a gusto Aceite de oliva: c/n…
Base de harina sin gluten: 200 gr. Harina de trigo sarraceno: 300 gr. Huevos: 2 Goma xántica: 1 cdita. Aceite de oliva: 3 cdas. Nueces picadas: 200 gr. Levadura: 10 gr. Miel: 1 cda. colmada Polvo leudante: 1 cdita. Sal…
Harina de trigo sarraceno: 300 gr Harina de arroz integral: 300 gr Fécula de maíz: 300 gr Semillas de chia: 4 cdas. colmadas Semillas de psyllium molidas: 3 cdas. Opcional: 2 cditas. de goma guar/xantica (espesa las preparaciones). Todo lo…
Manzana o pera chica rallada sin piel: 1/2 unidad. Otra opción es usar 1 puñado de arándanos o frutos rojos 1 huevo y 1 clara o 3 claras Harina de coco o coco rallado (podes reemplazarla por 2 cdas. de…
Avena: 1 taza Coco rallado: 1 taza (podes usar el bagazo de la leche) Puré de 1 banana Mascabo: 2 cdas. (o stevia) Todo lo que vas a hacer es mezclar los ingredientes (si hace falta suma agua o alguna bebida vegetal) …
Brócoli o coliflor mediana, procesado hasta formar una arena rústica: 1 flor Harina de arroz integral o común, harina de trigo sarraceno o fécula de mandioca: 1/2 taza (si el brócoli es grande podes necesitar un poco más) Huevos: 4, podes reemplazarlos…
Batata cruda rallada: 2 tazas Huevos: 2 o 3 según el tamaño Si son salados: sal marina y pimienta Materia grasa como ghee, aceite de coco o de oliva: c/n Opcionales: dulce casero y frutas picadas o especias, cremas de…
Para la cobertura Coco rallado: 2 tazas Huevos de campo: 2 Ralladura cítrica: 1 cdita. Almendras fileteadas (opcional): 1/2 taza Azúcar mascabo: 1/2 taza Para el relleno Frutos rojos: 1 taza Manzanas en cubitos: 1 o 2 Aceite de coco o…
Coco rallado: 1 taza, también podes usar el bagazo de la leche de coco (lo secas en horno suave) Huevo de campo grande: 1 Azúcar mascabo: 1/2 taza, la podes reemplazar por puré de 1 banana madura Ralladura de algún cítrico:…